كرات اللحم الكبيرة هي عبارة عن كرات من اللحم المفروم (بقري أو دجاج) ممزوجة بالتوابل والبصل والبقسماط، وتتميز بحجمها الضخم وطعمها الغني، وهي مثالية كوجبة رئيسية مع المعكرونة أو الأرز أو كطبق جانبي شهي، ويمكن تحضيرها بسهولة بالقلي أو الخبز، وهي غنية بالبروتين وتُعد خياراً لذيذًا وسريع التحضير، خاصة من علامات تجارية مثل "الكبير" أو "أمريكانا"
